Sommertrüffel - Carpaccio, Appennino, 80 g herkunft-at ->2 gestrichene Portionslöffel Emulzoon zugeben

->2 gestrichene Portionslöffel Emulzoon zugeben ->mit dem Mixstab luftig aufschlagen

in dem der Naturjoghurt in Zusammenstellung mit vielen Gewürzen

formuliert die FAZ so: "Tiefgrünes Basilikum mit einem Hauch Tomatenstrunk hebt sich hier effektvoll ab von schmelzigem Käse

Trotzdem ist seine Ölmühle ein kleiner Handwerksbetrieb geblieben

Sommertrüffel - Carpaccio, Appennino, 80 g herkunft-at ->2 gestrichene Portionslöffel Emulzoon zugebenSchwarze Sommertrffel werden hauchdnn geschnitten, leicht gesalzen und in feinem Olivenl eingelegt. Das Carpaccio berzeugt durch sein sehr intensives Trffelaroma. Ausgezeichnet zu Kse, Nudeln oder Fleischgerichten.